Durch den Besuch von Emma bei uns in der Kita wurde bei den Kindern viel Interesse an dem Thema „Schafe“ wie und wo leben sie und vieles mehr, geweckt.
Wir können das Fleisch vom Schaf essen, das Schaf gibt uns Milch und somit auch Käse.
Beim gemeinsamen probieren des Schafskäse, wurde die Idee geboren selbst Käse herzustellen.
Wir haben gemeinsam überlegt wo wir das erfahren könnten.
Die Kinder hatten die Idee ein Rezept zu suchen und wir haben uns entschieden am Computer im Internet zu suchen.
Und wir fanden das Rezept „Frischkäsezubereitung“.
Immer im „Zweier – Team“ haben die Kinder eine“ Frischkäsekugel “ von etwa 100 g zubereitet.
Dazu benötigten wir folgende Zutaten:
1 Liter Milch 3,5 %, kann ganz gewöhnliche Milch aus dem Supermarkt sein und den Saft einer Zitrone und einen Thermometer.
“ die Zitrone schmeckt sauer“
Die Milch wird in einem Topf erwärmt, hat sie etwa 70 Grad nimmt man den Topf vom Herd und gibt den Saft einer Zitrone dazu und rührt die Masse leicht durch.
Der Topf ist schwerWarten bis die Milch 70 Grad warm istIn der Zwischenzeit wird die Zitrone durchgeschnitten und ausgepresst.
Dann nimmt man den Topf vom Herd und gibt den Saft der Zitrone dazu und rührt die Masse leicht durch.
Wenn die Milch beginnt sich zu verflocken, gießt man die geronnene Milch durch ein feines Sieb, in das zuvor ein sauberes Tuch eingelegt wurde, die Molke lässt man einfach ablaufen.
Dann dreht man die Enden des Tuches immer mehr zusammen, so dass auch noch die restliche Molke ablaufen kann
Danach formen wir die Masse zu einer Kugel.
Wir probieren die Molke.
Die Kinder sagen sie würde wie Milch, wie Actimel, wie Käse schmecken.
Der Frischkäse wird am nächsten Tag aufgegessen.
Selbst Käse machen war ein sehr aufregendes Erlebnis für Emma!
am Freitag, den 17. April durfte ich mit den Kindern einen Ausflug in den Wald machen. Bevor wir los wanderten, wurde ich im Kreis begrüßt und auch den jüngeren Kindern vorgestellt, die mich noch nicht kannten.
Den ganzen Tag lang wurde ich verwöhnt, getragen, geschmust und gestreichelt.
Beim Frühstücken saß ich immer in der Nähe eines Kindes
Laufen brauchte ich gar nicht, jeder wollte mich tragen und lieb haben.
Auf den Balancierstangen half mir ein Junge damit ich nicht herunter
fiel. So es klappte ganz gut.
Am Trimm-Dich-Pfad sah ich noch verschiedene andere Turngeräte,
die die Kinder alle mutig ausprobierten. Es hat mir richtig Spaß gemacht dabei zu sein.
Am „Herzbrinnel“ angekommen, fing es leider an zu regnen und meine blauen Augen verschmierten sich in meinem Gesicht. Da musste ich mich unter der Regenhaube eines Rucksackes verstecken.
Määh, das war nicht sehr angenehm.
Doch schon bald hörte es wieder mit dem Regnen auf und ich durfte wieder herausschlüpfen und mit den Kindern spielen.
3 Mädchen hüpften die ganze Zeit mit mir im Arm auf den Baumstümpfen herum und spielten mit mir. Dabei wurde es mir manchmal ganz schön schwindelig
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Ich war richtig müde als die Kinder mich in die Kita zurück brachten.
Das war ein anstrengender, aber sehr schöner Tag für mich.
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